我家的六瓜宴

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  • 时间:2018-11-25 11:49
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  明天是国庆长假的第二天,由于各人都闲在家,老爸自告奋勇说午时餐由他负责,他要做一次客家的特色菜给咱们品味。咱们不以为然,认为他不过是说说罢了,“干打雷,不下雨”,别认真。可爸爸很认真,一大早,他就忙开了,先买菜,而后弄菜。比及午时吃饭时,嗬,好家伙,他还真弄了一桌入眼入鼻的菜肴,数数共有四菜一汤,超过常日三菜一汤的标准呢。

  “开席啰!请同志们入坐!宴会起头,先由明天的‘大厨’先容一下菜谱——”爸爸指着桌面不苟言笑地对我说,“起首做一点说明,由于明天是传统的中秋佳节,以是明天的运动一切从简,明天午时四菜一汤,分别是苦瓜炒肉丝、油炸酿冬瓜、青椒酱黄瓜、丝瓜鲫鱼汤……还有一个……西瓜皮炒肉片。”哈,刚咱们吃过的西瓜的残渣,也让他成品哄骗做成了一道菜,真不简单!

  “你怎样把瓜皮也当菜了?你这是给谁吃的呀?”我抢白道。

  “好吃的货色必定是各人一同吃啊!”爸爸很自得地说。

  “哼,我才不吃呢!”

  “别急,不吃不知道,一吃忘不了。这货色咱们小时候吃多了,那时候可贵有肉,咱们就多放辣椒,酸酸甜甜,加上麻辣,滋味可好了。小孩子要多吃这些货色,含维生素高!”

  “蒙人!说了不吃就不吃。”我争辩到。

  “别争了,好吃不好吃,你一尝不就清楚了,”妈妈发话了,而后她指着那盘油炸酿冬瓜说,“嗯,这道菜万博官方时时彩,万博官网下载在线投注,万博彩票官方首页感觉不错,形状好,色泽也不错,方才你叫它甚么来着?”

  听到妈妈称赞,爸爸好像受了伟大鼓舞,眉飞色舞地先容起这道菜的做法来,“这道菜叫‘油炸酿冬瓜’,菜名是我临时取的。它的原料是冬瓜和肉馅,先把冬瓜切成塔形小方块,在塔顶挖一个小洞,再把剁好的肉馅塞进去压实,名义沾上和了鸡蛋的面粉后,放入浮油中稍微炸一下起锅,再清蒸几分钟,撒一点葱花即可。这道菜是按照咱们客家传统名菜——‘酿豆腐’转变而来,既中看又好吃。”

  听着爸爸的先容,原来就偏好油炸食品的我迫在眉睫地尝了一口,嘿,滋味还真不赖,口感还有点特别。

  接着,咱们又品味了其余几道菜,但我一直不肯动那盘西瓜皮炒肉片。爸爸看在眼里,轻轻皱了一下眉头,却甚么也没流露,而后有些夸张的夹了一大筷往嘴里塞,一边嚼一边自言自语地说“好香”“好吃”。爸爸的举动终于感动了我的筷子,使我不由自主地伸向了那盘意思十分的“忆苦菜”……

  吃得正欢,突然妈妈有些神秘兮兮地对我说:“儿子,说说看,明天的菜有甚么特性?”

  “嗯,还蛮丰盛、样子也还好看……总的来说挺不错。”我答道。

  “除此之外,还有甚么特性?”妈妈诘问道。

  我审视了一下吃剩的有些散乱的桌面,摇摇头。

  “再想想看,它们都有些甚么配合的处所?”妈妈再次启示道。

  “对了,这些菜都有一个‘瓜’字。”我豁然开朗。

  “数数看有若干种‘瓜’?”

  “五道菜,五种瓜。”

  “就只有五种吗?”

  “这不是明摆着吗?”

  “包孕你爸呢?”

  “我爸算甚么‘瓜’呀?”

  “傻—瓜--呀!”妈妈凑前我的耳朵边大声说。

  “哈哈哈……这么说,午时咱们吃的不就是‘六瓜宴’吗?”我笑得差点儿把饭喷出来了。

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  “恰是!”妈妈像专家点评普通下了论断。

  “抗议!抗议!”爸爸羞得红了脸。

  人不知鬼不觉,这一席“五瓜宴”——不!应该是“六瓜宴”——在融融的氛围中停止了,给咱们国庆长假留下了深入难忘的印象。

 

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